健康レシピの食材辞典

「気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ」の健康な食には食材選びが大切です。
旬の食材、体にいい食材を使った健康レシピで、シンプル・美味しい食生活を！

健康レシピの食材辞典：記事一覧

野菜 (31件)

野菜一覧
ピーマン
レタス
キャベツ
じゃが芋
さつま芋
みぶ菜
なす（茄子）
白菜
つるむらさき(蔓紫)
空芯菜（くうしんさい）
オクラ
にがうり（ゴーヤ）
玉ねぎ
モロヘイヤ
おかひじき
カリフラワー
ター菜
人参
ねぎ
大根
春菊
ごぼう
かぶ
里芋
ブロッコリー
蓮根
ほうれん草
冬瓜（とうがん）
花ニラ（テンダーポール）
おかのり（陸のり）

魚貝類 (9件)

イカ
かつお（鰹）
さば（鯖）
いわし（鰯）
さんま（秋刀魚）
さけ（鮭）
あじ（鯵)
たら（鱈）
ぶり（鰤）

豆類 (12件)

えんどう豆
レンズ豆
ガルバンゾ（ひよこ豆）
白いんげん豆
紫花豆・白花豆
金時豆
虎豆とうずら豆
豆腐
黒豆
豆乳
おから
大豆

ナッツ類・ドライフルーツ (11件)

ごま
クルミ（胡桃）
干しプラム・アンズ
いちじく
アーモンド
クコの実
はすの実
カシューナッツ
落花生
レーズン
松の実

きのこ類 (2件)

白きくらげ
きくらげ

調味料・ソース (8件)

腐乳（フウルウ）
コチュジャン
オイスターソース
芝麻醤
甜麺醤
豆板醤
ナンプラー（ニョクマム）
豆豉（トウチ）

香辛料・ハーブ・スパイス (8件)

しょうが（生姜）
八角
五香粉（ごこうふん、ウーシャンフェン）
花椒(ホワジャオ)
コリアンダー（香菜）
にんにく
バジル
フィノ・ベルデ（バジル）

加工品 (3件)

こんにゃく
高野豆腐
春雨

海藻・海産物 (6件)

めかぶ
海苔（のり）
ひじき
わかめ
昆布
ちりめんじゃこ

アジアンテイストの食材 (11件)

腐乳（フウルウ）
ココナッツミルク
コチュジャン
オイスターソース
芝麻醤
甜麺醤
豆板醤
五香粉（ごこうふん、ウーシャンフェン）
花椒(ホワジャオ)
ナンプラー（ニョクマム）
コリアンダー（香菜）

暮らしメモ (2件)

エコ掃除におすすめの掃除道具
お掃除のポイント

コラム (1件)

ご飯について