健康レシピの食材辞典

ナス科の常緑低木「くこ」の木にできる実。
中国では３〜４千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が薬用として利用されてきました。

クコの実にはベータカロチンが豊富に含まれていて、
老化を予防し免疫力を高めてくれます。

動脈硬化・白内障・老眼・生活習慣病の予防、抗がん作用、
糖尿病の治療効果、肝臓病や高血圧にもに効果があるといわれます。

赤い色素に含まれているベタインという成分には、疲労回復の効果があります。

また肝・心・肺・脾・腎臓の五臓を補強して、目まいを治し、足腰を強めるなど、
万能の働きをします。